2 April 2016
Membuat donat menggunakan resep donat ubi ungu, berhubung ubinya tidak punya jadi bahan diskip. Donat menggunakan terigu protein tinggi cakra kembar. Donat terasa berat saat dikunyah, bagi saya enak.... meleleh...lupakan berat badan...
 |
| donat |
Donat dibawa saat pergi piknik dengan ibu-ibu wirid (pengajian membaca surat Yasin, tahlil serta ceramah dari pak ustad) ke gunung Sibayak Sumut. Melihat beberapa potong kecil gigitan terakhir (sepertinya) di tanah. Dalam hati, bagi saya enak banget tapi mungkin bagi beberapa orang tidak kali ya...
Penasaran apakah ada hubungan antara rasa donat dengan tepung terigu, beberapa hari kemudian mencoba donat resep sama tapi menggunakan tepung serba guna segitiga biru. Donat tidak terasa berat saat dikunyah. Kurang mantap. Lalu kekeh berkesimpulan, tepung terigu yang best ever untuk donat adalah protein tinggi seperti cakra kembar.
Donat
by Evi Khalisa
400 g terigu protein tinggi cakra kembar
1 butir telur
30 g gula pasir
1 bungkus santan 65 ml
1/2 bungkus ragi pak Maya (5 gr)
110 ml air hangat (bisa lebih)
1/4 sdt garam
50 g margarine
minyak untuk menggoreng secukupnya
gula bubuk secukupnya untuk taburan
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kecuali margarine dan garam, aduk rata sambil diuleni
2. Masukkan garam dan margarine, aduk hingga tercampur rata, uleni sampai kalis elastis.
3. Bulatkan memanjang adonan, potong sama besar. Lubangi adonan lalu rapikan.
4. Panaskan minyak lalu goreng donat hingga kecoklatan dan matang. Taburi donat dengan gula bubuk secukupnya...
 |
| donat |
Welcome to North Sumatera...
Pemandangan alam di Sumut subhanallah luar biasa indah. Hanya di tempat wisata masalah sampah dan toilet perlu dibenahi kebersihannya. Malah jika ingin melihat the real north sumatera pergilah ke perkampungan, hutan, perkebunan yang belum dijadikan objek wisata. Akan banyak dijumpai hal-hal unik yang tidak akan dijumpai di pulau Jawa dan mungkin pulau lain. Melihat anak babi hitam berjalan lucu banget "megal megol" heheheh. Melihat kelokan jalan yang jauh di depan terlihat bentangan danau. Diantara hamparan sawah terdapat perkuburan moyang warga dengan ciri khas patung pria dan wanita. Dan lain-lain-lain banyak hal menarik dijumpai di Sumut
Welcome to beautifully North Sumatera
foto-foto saat berwisata ke Gunung Sibayak Berastagi
 |
| Pemandian air panas Dabu-dabu gunung Sibayak |
 |
| Pemandian air panas Dabu-dabu gunung Sibayak |
 |
| Bukit Kubu Berastagi |
 |
| Pajak (pasar) buah Berastagi |
***
Tidak ada komentar: