Menghias Cup Cake Dengan Fondant

cup cake yang dihias dengan fondant

Menghias muffin atau cup cake dengan fondant, dengan cara dan hiasan yang sangat-sangat sederhana.  Atau lebih tepatnya, memang level si pembikin baru dalam taraf itu (hiks hiks kasian....).

Fondant yang digunakan beli online di www.cakecompany.de.  Saya sudah menanyakan apakah ada bahan-bahan seperti gelatin babi atau sejenisnya dalam fondant tersebut?  Dan fihak cakecompany memberikan jawaban, fondant tidak mengandung gelatin babi dan bahan pengemulsi E471 berasal dari tumbuhan.  Cakecompany juga sering mengadakan training menghias cake, dari foto-foto yang dipajang, sering muslimah berkerudung ikut dalam kursus tersebut...

Cup cake sebelum ditempel dengan fondant, perlu diberi bahan pelengket.  Bahan yang digunakan adalah buttercream sederhana.

Resep Buttercream

1. 100 g butter suhu ruang
2. 50 g gula bubuk
3. 1 sdm nuttela (bisa juga tidak digunakan, hanya untuk memperkaya rasa buttercream)

Cara Membuat

$$  Butter dimikser sampai lembut (kurleb 5 menit)

$$  Masukkan gula bubuk dan nuttela, mikser kembali hingga semua tercampur rata.

Catatan: Buttercream sederhana ini terdapat rasa "krenyes-krenyes" gula bubuk.  Untuk menghilangkan "krenyes-kenyes" ini gula bubuk bisa diganti dengan susu kental manis.

Cara Menghias Cup Cake

1. Ratakan ujung cup cake dengan pisau
2. Oleskan buttercream pada permukaan cup cake
3. Pipihkan fondant, buat lingkaran, tutupkan di atas cup cake
4. Cup cake diberi hiasan tulisan happy birthday dan bunga-bungaan.

Berikut Video Proses Menghias Cup Cake Dengan Fondant