 |
| Salat dengan dressing joghurt dan creme fraiche |
Sayuran yang ada di supermarket di kota Goettingen jenisnya tidak terlalu beragam. Jenis sayuran yang dijual kebanyakan cocok untuk salat. Terkadang bingung dressing untuk salat itu apa dan bagaimana cara membuatnya?
Di buku Äpfel und Birnen Die Besten Rezepte, terdapat resep membuat dressing. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep tersebut bisa didapatkan dengan mudah di setiap supermarket.
 |
| Buku sumber resep dressing |
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk dressing
( untuk satu mangkuk sedang)
Air perasan dari satu 1/2 orange
1 sdm Apelessig (cuka apel, menggunakan cuka mawar)
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm minyak tumbuhan (menggunkan minyak biji matahari)
180 g joghurt
180 g creme fraiche
merica bubuk sesuai selera
Bahan untuk sayuran Salat
1 buah apel potong memanjang korek api
1 buah wortel diserut
3 lembar daun selada air, potong memanjang
1/2 buah mentimun, potong bulat
4 buah radiesen ( sayur salat kulit berwarna merah)
1/4 buah melon, potong memanjang korek api
Tata sayuran salat di piring kemudian siram dengan dressing
 |
| salah satu merk joghurt dan creme fraiche |
 |
| Cuka mawar |
Salah satu alternative dressing untuk menikmati salat. Hiks padahal dalam hati, kengen daun singkong terutama daun singkong tumbuk khasnya orang Pematang Siantar....
 |
| Salat dengan dressing joghurt dan creme fraiche |
Tidak ada komentar: