 |
| Pilih mangga yang bagian ujung bawahnya membulat |
Mencatat tips memilih mangga. Membuat cake dengan isian buah-buah, otomatis harus selalu berburu buah. Salah satu buah yang saat ini sedang musim adalah buah mangga. Bagaimana memilih mangga yang tua dan manis?
Ilmu memilih mangga didapat saat masih indekost di PCH. Apa ya kepanjangan PCH, lupa? Dulu ada teman yang sedang menulis disertasi tentang keragaman buah mangga. Teman tersebut bercerita kalau mangga tua itu dicirikan bagian ujung bawah membulat, rata dan halus. Kalau ujung mangga sebaliknya, cenderung meruncing berarti mangga belum tua benar sudah dipetik.
Berbekal nasehat teman tersebut dipraktekkanlah tips memilih buah mangga. Kemarin membeli 5 buah mangga golek di penjual buah didekat RS Teratai Katamso Medan. Hasilnya dari 4 buah mangga yang dikupas, 3 buah masak dan manis sedangkan 1 buah salah pilih masih masam. Lumayan lah hanya 1 yang masam... Entah satu mangga lagi bagaimana hasilnya? belum dikupas sih..
 |
| Mangga golek dan Ahsan |
***
Tidak ada komentar: