10 Februari 2015
 |
| Tahu isi daging |
Membuat kreasi menu dari tahu dan daging giling. Mendadak kreasi menu ini disuka keluarga.
Beli mayonaise yang tahan dimasak hingga suhu 200 C. Mayo ini kadang dibuat untuk olesan toping pizza. Iseng daging untuk isian tahu diberi 2 sdm mayo.. Rasa tahu isi jadi beda...dan senengnya keluarga suka plus tahu isi tidak perlu digoreng-goreng dengan minyak.
Untuk bumbu hanya bawang putih goreng. Kebetulan dapat hadiah dari si Mas, bawang putih goreng dari Jl. Padjajaran Bogor. Bawang ini kering dan tidak berminyak. Bawang diremas lalu untuk bumbu tahu isi atau nasi goreng. Praktis saat pagi hari menyiapkan sarapan.
Tahu Isi Daging
Bahan yang diperlukan
100 g daging giling
1 buah telur
1 sdm bawang putih goreng
2 sdm mayonaise
1/2 batang daun bawang
1/4 buah wortel
1 sdt garam
1/4 sdt bumbu kaldu bubuk
12 buah tahu pong
Cara membuat
1. Rajang halus daun bawang, potong dadu wortel
2. Campur jadi satu: daging giling, telur, bawang putih, mayo, daun bawang, wortel, garam, kaldu bubuk.
3. Belah tahu pong lalu isi dengan daging secukupnya. Kukus hingga matang kurleb 25 menit api sedang.
Kemarin tahu ini dibuat teman makan mie ayam hijau. Sajian spesial di hari libur...
 |
| Mayo untuk aplikasi masak panas |
 |
| Tahu isi untuk teman makan mie hijau |
***
Tidak ada komentar: