Manisan gula bubuk/Beiser

Manisan ini memanfaatkan putih telur yang terkadang masih banyak tersisa saat membuat kue


Bahan yang diperlukan

1. 4 buah putih telur
2. 1 jumput garam
3. 1 sdt perasan air jeruk nipis
4. 250 gr gula bubuk
5. 1/2 batang buah vanili atau 1 saset gula vanili

Cara Membuat

• Loyang dialasi dengan kertas roti.  Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 100 C.
• Putih telur dan garam dikocok hingga kaku menggunakan mikser.  Masukkan sedikit demi sedikit gula bubuk sambil telur dikocok.  Masukkan air perasan jeruk nipis dan gula vanili.
• Masukkan dalam 'spritzbeutel' kemudian bentuk menjadi bunga 
• Panggang selama 90 menit