Udang Selimut

Udang Selimut

Bahan yang diperlukan

1. 250 gr udang yang sudah di bersihkan kepalanya
2. 5 sdm cornflakes dihancurkan
3. 5 sdm tepung beras
4. 2 lembar daun jeruk dipotong tipis
5. garam secukupnya
6. 2/3 sdt bawang putih bubuk
7. minyak untuk menggoreng
8. susu cair tawar secukupnya

Cara membuat

Aduk rata tepung beras, cornflakes, daun jeruk, bawang putih bubuk, garam dan susu cair.  Masukkan udang ke dalam adonan tepung kemudian goreng dalam minyak panas api sedang