 |
| Lebkuchen dengan berbagai bentuk |
Mencoba kue kering dengan salah satu bahan mentahnya, madu. Di sini madu asli dan harga murah, 500 g harga sekitar 2,5 euro (Rp 27.000,00).
Bahan kue untuk 45 buah
Bahan yang diperlukan
- 150 g madu
- 80 g gula tebu (brauner zucker)
- 50 g butter
- 250 g tepung terigu
- 2 sdt backpulver (baking soda)
- 1 buah telur
- 1/2 buah kulit zitrone (tidak pakai)
- 150 g kacang walnuss (mungkin bisa diganti kacang lain seperti mente)
- 1 sdt bubuk kayu manis (tidak pakai)
- 1 jumput garam
Cara Membuat
# Madu, gula dan butter dipanaskan sampai gula larut. Taruh bahan dalam baskom, tunggu hingga agak dingin
# Tepung terigu dan backpulver dicampur jadi satu. Pisahkan telur. Tepung terigu, kuning telur, kulit jeruk, kacang, kayu manis, garam dicampur jadi satu dalam larutan madu
# Uleni di meja kerja. Pipihkan adonan tepung menggunakan roller kayu setebal 1 cm. Cetak dengan bentuk binatang atau sesuai selera
# Letakkan kue dalam loyang yang dialasi dengan kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 180 C selama 12 menit.
 |
| Lebkuchen |
Tidak ada komentar: