30 November 2013
Mencatat mencoba membuat gula vanili buatan sendiri. Teori membuat gula vanili ini didapat dari beberapa buku yang dipinjam di perpus kota Goettingen, salah satunya buku
Buller L. 2011. Total Lecker Kochen und Backen fuer Teenies. Kammerer S Ueberstzung. Dorling Kindersley: China
Baru bulan kemarin dipraktekkan padahal teori sudah setahun yang lalu diketahui. Masalahnya sepele buah vanili harganya mahal. Saat ini menjelang natal, supermarket di Goettingen menawarkan bahan-bahan untuk membuat kue dengan harga miring. Saat yang tepat nich untuk mencoba membuat gula vanili sendiri. Harga 2 buah vanili yang dikemas dalam botol kaca 99 cent (1 euro kurang 1 cent).
Bahan yang dibutuhkan
1 batang buah vanili
1 kg gula pasir
Cara Membuat Gula Vanili
Letakkan gula pasir dalam wadah yang bisa ditutup rapat. Belah membujur batang vanili lalu letakkan di dalam wadah berisi gula tersebut. Simpan gula. Gula vanili mulai bisa digunakan setelah satu minggu kemudian.
Catatan
Pada prakteknya, saya tidak mempunyai wadah gula besar yang bisa menampung 1 kg gula pasir. Gula saya letakkan dalam wadah kaca bersih diisi gula sesuai kapasitas dan batang vanili. Setelah gula habis saya isi lagi gelas kaca dengan gula pasir.
Kemarin membuat kue lapis betawi. Gula untuk membuat kue lapis ini berasal dari gula vanili tersebut. Rasa kue lapis betawi jadi mantappppp!.
Sering membuat susu kedelai. Susu kedelai ini gulanya menggunakan gula vanili buatan sendiri. Rasa susu kedelai juga jadi mantappppppp!
Bahan yang dibutuhkan
1 batang buah vanili
1 kg gula pasir
Cara Membuat Gula Vanili
Letakkan gula pasir dalam wadah yang bisa ditutup rapat. Belah membujur batang vanili lalu letakkan di dalam wadah berisi gula tersebut. Simpan gula. Gula vanili mulai bisa digunakan setelah satu minggu kemudian.
Catatan
Pada prakteknya, saya tidak mempunyai wadah gula besar yang bisa menampung 1 kg gula pasir. Gula saya letakkan dalam wadah kaca bersih diisi gula sesuai kapasitas dan batang vanili. Setelah gula habis saya isi lagi gelas kaca dengan gula pasir.
Kemarin membuat kue lapis betawi. Gula untuk membuat kue lapis ini berasal dari gula vanili tersebut. Rasa kue lapis betawi jadi mantappppp!.
Sering membuat susu kedelai. Susu kedelai ini gulanya menggunakan gula vanili buatan sendiri. Rasa susu kedelai juga jadi mantappppppp!
 |
| Susu kedelai yang nikmat... |
***
Tidak ada komentar: