Pisang Goreng Impian

26 April 2014

Walah pisang goreng saja pakai "impian".  Tapi memang benar adanya lho.  Enaknya pisang goreng sampai mengawang-awang.  Gigitan hangat manis pisang bercampur lelehnya keju Gouda dan cokelat Milka.  Wow...bagaimana tidak impian.  Pisang goreng yang mudah dikerjakan, cepat dan wow... 


Ada cerita lucu pisang goreng ini.  Bikin pisang goreng ke suatu acara di kinder keller ATW.  Saat kue-kue keluar: ada putu mayang hijau, risoles, martabak manis, dan pisang goreng.  Awalnya tidak laku pisang goreng ini.  Tidak menarik kan penampilannya.  Hanya pisang goreng saja kok.  Tapi setelah dicicipi eh...ambil lagi, ambil lagi dan ambil lagi.  Heheheh... Alkhamdulillah...

Pisang goreng impian

Pisang goreng ini awalnya bukan ide saya tapi mbak Neneng Sari. Pisgor dimodifikasi sehingga mudah dikerjakan dan enak.  Bahan-bahan disesuaikan dengan yang ada di Goettingen, terutama pisang.  Di sini pisang yang mudah dijumpai di Supermarket hanya tipe cavendish.  Pilih cavendish yang bermerk Chiquita.  Merk ini enak dan manis.  Barangkali kalau di Indo pisang bisa diganti dengan pisang raja atau pisang kepok.

Pisang Goreng Impian

Bahan yang diperlukan

3 buah pisang cavendish Chiquita

150 g tepung terigu

200 ml susu cair

1 jumput garam

40 g keju Gauda

40 g cokelat milka

minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1.  Campur tepung terigu, susu cair dan sejumput garam.  Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.  

Catatan: adonan tepung kental, tujuannya agar cokelat tidak keluar.  Cokelat yang keluar jika terkena minyak goreng akan gosong dan mengotori pisang goreng gorengan tahap selanjutnya.


2. Kupas pisang Chiquita, potong menjadi 3 bagian, masing-masing dibelah menjadi dua.  Potong keju Gouda bentuk korek api, potong cokelat Milka kecil.


3. Masukkan potongan keju dan cokelat Milka di tengah pisang.  Tekan sedemikian rupa sehingga keju dan Milka rapat di tengah pisang.


4. Masukkan pisang ke dalam adonan.  Goreng pisang goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.  Yak...pisang goreng impian siap disantap.  Hangat-hangat nikmat..

Letakkan keju dan cokelat di tengah, tekan pisang hingga bahan-bahan tsb tidak keluar

Susu cair, Milka, Gouda, Chiquita paduan sempurna pisang goreng...

***