Waffel

Waffel dengan wheapped cream cair/sahne

25 April 2014

Waffel yang nampol habis.  Penggunaan wheapped cream cair atau sahne kuncinya.  Tapi nampol atau enak habis sesuatu relatif.  Nampol atau enak banget bagi saya tapi tidak bagi yang lain.  Memang selera tiap orang beda.  Makanan, baju, impian, calon istri dll...


Waffel yang relatif mudah dibuat.  Adonan mentah waffel agak padat, tapi nanti pas dipanggang jadi keras bagus...


Resep diambil dari buku:

Birk D. 2008. Kaffee & Kuchen dia 138 besten Rezepte, die jeden Kaffeeklatsch zum Erlebnis machen.  Graefe und Unzer: Muenchen.

Bahan yang diperlukan

300 g tepung terigu

200 g butter (menggunakan 100 g butter, 100 g margarine)

200 g gula pasir

250 g wheapped cream cair

2 saset gula vanili

1 buah telur

1 jumput garam

margarine untuk mengolesi cetakan waffel secukupnya

Cara Membuat

1. Butter, gula vanili, garam dan gula pasir dimikser hingga lembut.  Jika butter masih dingin, dihangatkan sebentar di mikrowave.

2. Masukkan telur, mikser rata.  Masukkan tepung bergantian dengan wheapped cream, mikser rata.

3. Beri margarine di cetakan waffel biarkan agak meleleh.  Masukkan 2 sdm adonan waffel.  Tutup cetakan, tunggu hingga waffel matang.

4.  Waffel yang manis nampol menurut saya sudah matang...

Proses memanggang waffel

***