1 Januari 2015
Bissmillah...memulai hari diawal tahun 2015.
Lumpia mini menu hari ini. Kebetulan di Suzuya Katamso dijual kulit lumpia. Beli yang ukuran kecil kemudian dibuat lumpia mini. Lumpia diisi dada ayam dan udang, dibungkus kemudian digoreng. Lumpia dimakan dengan sup jagung. Alhamdulillah semua suka...
 |
| lumpia mini |
Lumpia Mini
Bahan yang diperlukan
1 kemasan kulit lumpia isi 40
Minyak goreng secukupnya
200 g dada ayam
10 ekor udang, kupas kulitnya
30 g tepung sagu
1 buah telur
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 jumput merica bubuk
1 jumput bumbu kaldu blok
1/2 buah wortel potong dadu kecil
1/2 batang daun bawang rajang halus
Cara Membuat
1. Blender dalam chopper: dada ayam, udang tanpa kulit, bawang putih cincang halus, telur, sagu, garam, merica bubuk, bumbu kaldu. Blender hingga halus dan tercampur rata.
2. Campurkan wortel dan daun bawang dalam adonan ayam.
3. Ambil 1 sdt adonan ayam, tata dalam kulit pangsit. Goreng hingga kecoklatan dan matang
 |
| Libur bantu ibu memasak... |
***
Tidak ada komentar: