Lasagna all homemade

18 Juli 2018

Bissmillah.....

"Semangat mari mendekat sedangkan kemalasan sana pergi". 


Blogging masak untuk mengumpulkan energi sehingga ada motivasi mengerjakan hal lain.  Semoga diberikan kemudahan akan meninggalkan zona nyaman.  Semoga baik-baik saja dan mudah menjalaninya.

"Ayo-ayo jangan malas!"

##


Mencatat menu yang disuka anak-anak, lasagna.  Lembaran lasagna dibuat sendiri dari resep mie, kemudian direbus kurang lebih 3 menit.  Lasagna matang di tata di loyang, berlapis-lapis yang setiap lapisan diisi daging giling.  Enak....

Lasagna all homemade 'abaikan yang bawa loyang'

Lasagna all homemade
by Sat R

1.  Langkah pertama membuat isian lasagna.


Isian Lasagna
300 g daging giling
1 buah bawang bombai
300 ml Anchor wheap cream cair
1/2 sdt garam
merica bubuk secukupnya

margarine untuk menumis

Cara membuat isian lasagna

Potong dadu bawang bombai lalu tumis hingga layu menggunakan margarine.  Masukkan daging giling masak dengan api sedang hingga matang.  Masukkan garam, merica bubuk dan Anchor wheap cream.  Tambahkan sedikit air jika perlu.  Koreksi rasanya.

Sisihkan isian lasagna


2.  Langkah kedua membuat lasagna

Lempeng Lasagna
200 g terigu cakra kembar
2 butir telur 
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng

Cara Membuat
Letakkan terigu di meja kerja, buat lubang ditengahnya, masukan telur-garam-minyak goreng, kemudian aduk rata sehingga dapat dibulatkan.

Potong bulatan adonan menjadi 3 bagian, pipihkan dengan mesin mie hingga ketebalan no 5.  Potong lempengan lasagna hingga selebar 3/4 ukuran loyang

Didihkan air kemudian rebus lempengan lasagna selama 3 menit.  Tiriskan.  Olesi dengan sedikit minyak goreng agar lasagna tidak lengket.


3.  Langkah ketiga memanggang

Topping

Keju serut secukupnya
1 buah tomat potong bulat


Panaskan oven suhu 180 C

Olesi permukaan loyang dengan minyak goreng

Letakkan 1-2 lembar keping lasagna di dasar loyang, olesi dengan daging giling isian.  Tata kembali 1-2 lembar lasagna kemudian taburi dengan daging giling.  Buat lapisan-lapisan hingga bahan-bahan habis.

Taburi permukaan lasagna dengan keju serut dan potongan tomat.

Panggang lasanga selama 20-30 menit

Selamat menikmati....nyam nyam lasagna all homemade

***